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M-lisina é um aminoácido essencial necessário para humanos e animais. Ele desempenha um papel vital na síntese de proteínas e apoia o crescimento saudável. Ao promover a produção de carnitina, a L-lisina ajuda a reduzir os níveis de colesterol. Também aumenta a absorção de minerais essenciais, incluindo cálcio, zinco e ferro. Frequentemente usado por atletas como suplemento, ele ajuda a construir massa muscular magra e a manter ossos e músculos saudáveis. Além disso, a L-lisina compete com a arginina durante a replicação viral, mitigando assim infecções por herpes simplex. Sua suplementação também comprovou aliviar a ansiedade crônica em humanos. Além disso, reduz a viscosidade das soluções de albumina sérica injetáveis.
Propriedades químicas do cloridrato de L-lisina
| Ponto de fusão | 263 °C (falecido)(lit.) |
| Alpha | 21 º (c=8, 6N HCl) |
| Densidade | 1,28 g/cm³ (20°C) |
| Densidade global | 360kg/m³ |
| Pressão de vapor | <1 Pa (20 °C) |
| FEMA | 3847 | L-LISINA |
| Temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| Solubilidade | H2O: 100 mg/mL |
| Forma | Pólvora |
| Cor | Branco para branco sujo |
| Odor | Inodoro |
| PH | 5,5-6,0 (100g/l, H2O, 20°C) |
| Fonte biológica | Fonte não animal |
| Rotação Óptica | [α]20/D +20,5±0,5°, c = 5% em 5 M HCl |
| Solubilidade em água | 65 g/100 mL (20 °C) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,1 λ: 280 nm Máxim: 0,1 |
| Merck | 14,5636 |
| BRN | 3563889 |
| Estabilidade | Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
| LogP | -1.036 (leste) |
| Referência do Banco de Dados CAS | 657-27-2(Referência ao Banco de Dados CAS) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Cloridrato de lisina (657-27-2) |
O cloridrato de L-Lisina é amplamente utilizado como suplemento nutricional nas indústrias de alimentos e bebidas, e serve como uma importante fonte de L-Lisina na ração animal. Também é amplamente utilizado em diversos setores, incluindo processamento de alimentos, bebidas, farmacêuticos, agricultura e nutrição animal.
