Descrição do produto de hidrolisado de amido hidrogenado CAS#68425-17-2
O hidrolisado de amido hidrogenado é um líquido transparente e viscoso, incolor e inodoro, com características não cristalinas. Possui alta higroscopicidade, sabor adocicado e é facilmente solúvel em água, mas praticamente insolúvel em etanol. Embora geralmente seja fornecido na forma líquida, também pode ser fabricado como um produto sólido por meio de secagem.
Propriedades químicas do hidrolisado de amido hidrogenado
| Nome | Hidrolisado de amido hidrogenado |
| AQHI | 68425-17-2 |
| Fórmula Molecular | C18H34O16 |
| Peso Molecular | 506.45296 |
| Número EINECS | 270-337-8 |
| Densidade | 1,303[a 20°C] |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Xardes, amido hidrolisado, hidrogenado (68425-17-2) |
Aplicação do Hidrolisado de Amido Hidrogenado
O hidrolisado de amido hidrogenado é utilizado principalmente na produção e formulação de aditivos, incluindo adoçantes, umectantes, modificadores de textura, estabilizantes e cargas.
