Detalhes do produto
Este composto orgânico de alta qualidade e multiúso possui alta pureza e ampla aplicabilidade, sendo ideal para a conservação de alimentos, aditivos farmacêuticos, limpeza industrial e formulações cosméticas. Atende às especificações USP/FCC/BP, e são disponíveis fornecimentos em grandes quantidades, além de embalagens personalizadas. Certificados de Análise podem ser fornecidos conforme solicitado.
Parâmetros Químicos
| Ponto de fusão | 153-159 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 248,08 °C (estimativa aproximada) |
| densidade | 1,67 g/cm3 a 20 °C |
| densidade aparente | 560 kg/m³ |
| densidade de vapor | 7,26 (contra o ar) |
| pressão de vapor | <0,1 hPa (20 °C) |
| índice de refração | 1,493~1,509 |
| FEMA | 2306 | ÁCIDO CÍTRICO |
| Fp | 100 °C |
| temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| solubilidade | O ácido cítrico também se dissolve em etanol absoluto (anidro) (76 partes de ácido cítrico por 100 partes de etanol) a 15 °C. |
| forma | areia |
| pka | 3,14 (a 20°C) |
| cor | Branco |
| PH | 3,24 (solução de 1 mM); 2,62 (solução de 10 mM); 2,08 (solução de 100 mM); |
| Odor | Inodoro |
| fonte biológica | sintético |
| Tipo de odor | inodoro |
| limite explosivo | 8%, 65°F |
| Solubilidade em água | solúvel em água (1174g/L a 10°C, 1809g/L a 30°C, 3825g/L a 80°C). |
| Confidencial | Higroscópico |
| λmax | λ: 260 nm; Amax: 0,20 λ: 280 nm; Amax: 0,10 |
| Merck | 14.2326 |
| Número JECFA | 218 |
| BRN | 782061 |
| Estabilidade: | Estável. Incompatível com bases, agentes oxidantes fortes, agentes redutores e nitratos metálicos. |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -1.64 |
| Referência de banco de dados CAS | 77-92-9 (Referência do Banco de Dados CAS) |
| Referência Química do NIST | Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-(77-92-9) |
| Sistema de registro de substâncias da EPA | Ácido cítrico (77-92-9) |
Informações de segurança
| Códigos de Perigo | Xi, C, T |
| Declarações de risco | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| Declarações de segurança | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| RIDADR | ONU 1789 8/PG 3 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | GE7350000 |
| F | 9 |
| TSCA | Sim |
| Código HS | 2918 14 00 |
| Dados sobre substâncias perigosas | 77-92-9 (Dados sobre substâncias perigosas) |
| Toxicidade | LD50 em camundongos, ratos (mmol/kg): 5,0, 4,6 i.p. (Gruber, Halbeisen) |
